【タイ・カレー】グリーンカレー・ペースト [250g×6袋] ARO GREEN CURRY PASTE フレッシュなハーブ＆スパイス
¥5,999
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■「グリーンカレー」― 見た目爽やか、実はスパイシー！
「グリーンカレー（ゲーン・キアオ・ワーン）」と聞くと、「緑色でマイルドなカレー？」と思うかもしれません。
しかし、「ワーン」という言葉には「甘い」だけでなく、「まろやか」というニュアンスも含まれています。
そのため、グリーンカレーは見た目は爽やかでも、実際にはしっかりスパイシーな味わいが特徴のタイ料理なのです！
■グリーンカレーの秘密！なぜ緑色？
グリーンカレーの鮮やかな緑色は、以下のフレッシュなハーブ＆スパイスによるものです。
・青唐辛子（プリッキーヌ・キアオ）（未熟な状態で使用）
・コリアンダー（パクチー）の葉と根
・レモングラス・コブミカンの葉（爽やかな香りの元）
このペーストを炒めることで香ばしさが引き立ち、ココナッツミルクと調和して奥深い味わいが生まれます。
グリーンカレーの特徴と具材
＞辛さのポイント
・「レッドカレーより辛い」と感じる人も多い！
・青唐辛子の辛味は鋭く、後からじわじわ効いてくるのが特徴
＞具材のバリエーション
・肉類：鶏肉（ガイ）が定番！牛肉や豚肉もおすすめ
・シーフード：エビや白身魚との相性も抜群
・野菜：豆ナス、タイナス、タケノコ、赤ピーマンなど
グリーンカレーの食べ方
・タイ米（ジャスミンライス）と一緒に
・素麺（カノムチーン）にかけても美味しい
自宅で手軽に楽しめる本格タイの味
現在ではタイの食品メーカーによるペーストが販売されており、ココナッツミルクと好きな具材を加えるだけで、本格的なグリーンカレーが手軽に作れます。
爽やかでスパイシーなグリーンカレー、ぜひ味わってみませんか？
■発送元： タイ
■お届け： 発送後、通常1-2週間程度
[メーカー]
ARO
Made in Thailand
[入り数]
1袋/250 g ×６セット
