【タイ・カレー】マッサマンカレー・ペースト [250g×2袋] ARO MASSAMAN CURRY PASTE 世界が認めた奥深い味わい
¥3,550
International shipping available
■「マッサマンカレー」― 世界が認めた奥深い味わい！
「世界で最も美味しい料理」 に選ばれたこともある、タイ発祥の絶品カレー 「マッサマンカレー」。
一般的なタイカレーとは異なり、スパイスの香りとまろやかな甘みが特徴の一品です。
■マッサマンカレーの起源
マッサマンカレーは、16世紀頃にタイを訪れたペルシャやアラブの貿易商の影響を受けて誕生したといわれています。
「マッサマン」という言葉は、ペルシャ語の「イスラム教徒」に由来し、イスラム文化とタイ料理が融合した独特のカレーです。
そのため、伝統的には鶏肉や牛肉、羊肉が使われますが、現代では豚肉や豆腐を使ったアレンジも見られます。
マッサマンカレーの特徴
・スパイスとココナッツミルクの調和
インドや中東のスパイスをふんだんに使用し、次のようなスパイスが特徴的です。
・シナモン・クローブ・ナツメグ・クミン・カルダモン → 芳醇な香りと深み
・ターメリック・スターアニス（八角） → ほんのり甘くスパイシーな風味
・タマリンド・パームシュガー → ほのかな酸味と甘みのバランス
これらのスパイスとココナッツミルクが混ざり合い、奥深くまろやかな味わいを生み出します。
・ナッツの香ばしさがアクセント
炒ったピーナッツやカシューナッツを加えることで、カレーのコクと香ばしさがアップ！
・ほくほくのジャガイモが入った濃厚カレー
・タイカレーには珍しく、ジャガイモや人参、玉ねぎがたっぷり入るのが特徴。
・ルーは比較的とろみがあり、クリーミーな仕上がり。
マッサマンカレーの楽しみ方
・ジャスミンライス（タイ米）と一緒に食べるのが定番！
・ピクルス（アーチャート）と合わせるとさっぱり感アップ！
（アーチャートは、キュウリや唐辛子を甘酢漬けにしたもの。）
「世界で最も美味しい料理」No.1に選ばれた理由！
2011年、**CNNの「世界で最も美味な料理ランキング50（World’s 50 Most Delicious Foods）」**で、
マッサマンカレーが堂々の1位を獲得！
濃厚で甘辛いスパイシーな味わいが、世界中の食通を魅了しました。
タイカレーの中でも特にマイルドで、辛いものが苦手な方でも楽しめます。
こんな方におすすめ！
・辛さ控えめのカレーが好きな方（まろやかな甘辛テイスト）
・ナッツの風味を楽しみたい方（ピーナッツやカシューナッツの香ばしさ）
・スパイスの効いた濃厚なカレーを求める方（インド＆中東のスパイスがたっぷり）
一度食べたらやみつきになる、世界が認めた奥深いカレー、ぜひ味わってみてください！
■発送元： タイ
■お届け： 発送後、通常1-2週間程度
[メーカー]
ARO
Made in Thailand
[入り数]
1袋/250 g ×２セット
